latte e latticini (9)

Ingredienti: un litro di latte, 150 grammi di farina, 60 grammi di burro, 6 uova, mezza cipolla, un ciuffo di…
Ingredienti: un litro di latte, mezzo litro di acqua, 400 g di riso e sale. Preparazione: si porta il latte…
Ingredienti: 50 g di caffè macinato, 1 lt di panna liquida, 300 g di zucchero, 12 rosso d'uovo. Preparazione: versare…
Ingredienti: formaggio de San Ste', pane casereccio. Preparazione: fatto arrostire in sà ciàppa (su di una lastra di ardesia) e…
Ingredienti: 1/2 litro di besciamella molto densa, 120 g di robiola, 120 g di tartufo nero tritato, 30 g di…
Ingredienti: per quattro persone è necessaria una mozzarella grossa, 8 fette di pane in cassetta (pan carré), 2 uova, farina,…
Ingredienti: 800 g di patate, 3 uova, pane grattugiato, maggiorana, burro, olio. Preparazione: le patate, cotte e pelate. si pestano…
Ingredienti: 1 Kg di farina, 8 cucchiai d'olio, 2 Kg di pomodori, 2 hg di brùsso, sale. Preparazione: impastare la…
Ingredienti: un litro di latte, 150 grammi di farina, 150 grammi di zucchero, 6 uova, un limone, 100 grammi di…
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