Le Vigne Sospese

Le Vigne Sospese

Torna Mare&Mosto - Le Vigne Sospese, il più importante evento dedicato al comparto vitivinicolo e oleario regionale organizzato da Ais-Associazione Italiana Sommelier Liguria con il patrocinio di Regione Liguria, in programma domenica 14 e lunedì 15 maggio a Sestri Levante. L'edizione 2017 vede la partecipazione di oltre 100 produttori di vino ligure, oltre ad altri ospiti del settore provenienti da altre regioni.

L’ex Convento dell’Annunziata, nella straordinaria Baia del Silenzio, si animerà di espositori con i relativi banchi di assaggio per far scoprire e gustare l’eccellenza delle produzioni vinicole e olearie della Liguria. Quest’anno, ospite d’onore dell’evento sarà il distretto del vino di qualità Oltrepò Pavese, presente con un gruppo di produttori e protagonista di una degustazione dedicata al Pinot Nero. Oltre ai consueti appuntamenti nelle sale a corollario dell’area espositiva, sarà possibile prenotare uno dei “Percorsi Degustativi Guidati”, itinerari riservati ad un massimo di quattro persone che, in compagnia di un degustatore ufficiale AIS, andranno a scoprire  diversi areali produttivi liguri direttamente con i produttori.

Promuovere la cultura del territorio attraverso la conoscenza dei sapori e dei nostri prodotti della terra è il punto di partenza per far acquistare una sempre maggiore consapevolezza ai nostri produttori e ai liguri in generale delle enormi potenzialità delle nostre eccellenze agricole – ha detto l'assessore regionale all’Agricoltura Stefano Mai – la sfida è quella di rendere finalmente conosciuti al grande pubblico i nostri vini che, insieme ai nostri oli, non hanno nulla da invidiare ai grandi nomi delle produzioni di altre regioni.  Ritengo molto azzeccata anche l’idea di coniugare olio e vino per rafforzare la sinergia tra i comparti vitivinicolo e oleario e quindi le peculiarità dell’agricoltura ligure”.

La giornata di domenica, apertura della kermesse, è dedicata alla grande pubblico con degustazioni e assaggi di vini liguri della vendemmia 2016 e, nel pomeriggio, di straordinari oli del territorio.
Il programma di lunedì prevede un tavolo tematico sui nuovi materiali per l’affinamento del vino, una degustazione di Pinot Nero e, nel pomeriggio, una tavola rotonda, coordinata Luigi Caricato di Olio Officina,  dedicata alla difesa della cultivar taggiasca. In serata sarà proclamato il vincitore del concorso "Miglior sommelier della Liguria 2017".

Dalle prossime settimane faranno la propria apparizione in molti ristoranti della Liguria i “Menù di Mare&Mosto”, realizzati in collaborazione con Febag e Ascom, mentre le famiglie con bimbi tra i 6 e i 12 anni potranno partecipare a Mare&Mosto affidando i propri figli agli operatori del Laboratorio Territoriale Tigullio che si prenderanno cura dei piccoli ospiti intrattenendoli con laboratori ludico-didattici dedicati alla vite, all’olivo e al mare, in linea con i temi della manifestazione.

Info: www.maremosto.it

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