Liguria da bere

Liguria da bere

La Spezia ospita per tre giorni, da venerdì 17 a domenica 19 giugno, uno degli eventi di maggior rilievo nell'ambito della valorizzazione e promozione della produzione vitivinicola locale, del territorio e delle produzioni tipiche liguri.

Liguria da Bere 2016, che popolerà di 50 colorati stand il consueto percorso di Corso Cavour e di Piazza Beverini, punta a coinvolgere sempre più gli addetti del settore della ristorazione e del commercio, dimostrando di rivolgersi non solo a tutti gli appassionati del buon bere, ma anche ai cultori del vino e agli operatori.  
Giorni preziosi per imparare a gustare e riconoscere le qualità di un Sciacchetrà o di un Rossese seguendo i consigli di produttori ed enologi, abbinando i vini ai prodotti tipici. Un vero e proprio viaggio attraverso etichette liguri di alta qualità insignite delle denominazioni DOC ed IGT (Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà; Colli di Luni; Colline di Levanto; Golfo del Tigullio e Portofofino; Ormeasco; Riviera Ligure di Ponente; Rossese di Dolceacqua; Val Polcevera, Colline del Genovesato; Colline Savonesi; Golfo dei Poeti). Ci saranno inoltre spazi espositivi aperti al pubblico, dalle 18 alle 24, che vedranno la partecipazione del presidio Slow food, il biodistretto Val di Vara, i muscoli, le ostriche e il Consorzio focaccia di Recco col Formaggio.

“La viticultura ligure sta vivendo un momento positivo che, come Regione Liguria, intendiamo valorizzare promuovendo le eccellenze delle nostre produzioni” commenta l’assessore regionale all’Agricoltura Stefano Mai. Testimonia la vivacità del comparto l’assegnazione dell’intera disponibilità della riserva regionale di 64 ettari vitabili lo scorso dicembre. Molto positivo anche il bilancio della presenza a Vinitaly di 70 aziende liguri che hanno portato 128 etichette e l’aumento, nell’ultimo anno, del 37% della produzione di vino ligure. La sfida ora è fare conoscere le nostre produzioni e valorizzarle a partire dall’offerta sul territorio sia attraverso eventi e manifestazioni dedicati al vino ligure sia nell’intera filiera dell’agroalimentare, compresa la ristorazione”.

Liguria da bere è organizzato dall’Azienda Speciale Camera di Commercio Riviere di Liguria, con il sostegno della Regione Liguria, dell’Azienda Manifestazione Fieristiche e Formazione Imprenditoriale, della Camera di Commercio Riviere di Liguria, da Unioncamere Liguria, l’Enoteca regionale della Liguria e l'Associazione italiana sommelier in collaborazione con il Comune della Spezia.

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