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La ratatouille

di Avancini Grazia

Immagine dell'azienda La ratatouille - clic per ingrandire.
  • Situato nell'entroterra a 400 metri sul livello del mare e a 30 Km. di distanza dal mare situato nell'entroterra a 400 metri sul livello del mare e a 30 Km. di distanza dal mare
  • Ristorazione 10 coperti
  • Ospitalità 2 posti letto
  • Attività offerte Passeggiate a cavallo, escursioni In MTB, ciaspolate, Nordic Walking, ecc.
  • Specialità Grigliate miste con carni e verdure locali, confetture
  • Prodotti venduti in azienda. Ortaggi, uova
  • tipo azienda: convenzionale
  • attività praticata: agriturismo, fattoria didattica
  • caratteristica attività: azienda di produzione vegetale, raccoglitore di prodotti spontanei
  • caratteristiche della produzione: orticolo e allevamento equino
  • La Ratatouille è una piccola azienda agricola che si trova nella langa ligure, in posizione tranquilla e soleggiata, a soli cinque minuti dal centro di Dego, cittadina situata nell'entroterra di Savona al confine col Piemonte. E’ facilmente accessibile da strada asfaltata da vetture e bus fino a 9 mt di lunghezza, con possibilità di parcheggio. Attiva dal 2009, oltre alla produzione di ortaggi, zafferano, frutta e piccoli frutti, ed allevamento di equini, svolge attività agrituristiche nell'ambito della multifunzionalità aziendale con servizio di ospitalità e ristorazione principalmente con l’impiego di propri prodotti o prodotti di aziende locali. Centro equituristico in gestione semi naturale, offre attività di avvicinamento agli equidi per bambini e adulti e lezioni di equitazione di base. Nel maneggio svolgiamo anche specifiche attività con gli equidi nell'ambito di percorsi terapeutici svolti da enti o comunità, in collaborazione con psicologi ed educatori. Titolare in possesso di brevetti ENGEA. Dall'inizio del 2016 La Ratatouille, dopo aver seguito il relativo corso regionale e sottoscritto i relativi protocolli, è iscritta nell'elenco delle Fattorie Didattiche della Liguria.
  • come arrivare: A Dego prendere la SP 542 in direzione Varazze, Pontinvrea, Sassello. Percorrere circa 3 Km sino al cartello bianco indicante la località GIRINI . Proseguire per 700 mt., quindi svoltare a sinistra seguendo le frecce PIANA CRIXIA e varie località tra cui SCARRONI. Una volta imboccata questa piccola strada asfaltata, proseguire per 3 Km sempre sulla strada principale. Quando vedete i recinti dei cavalli siete arrivati!
  • latitudine: 44.462088
  • longitudine: 8.324139

fattoria didattica

  • attività didattica:

    Attività teoriche

    • PERCORSO: La Scuderia Didattica - “Gioca Cavallo” e “Parco Didattico The Horse Way”
    • PERCORSO: L’orto e il Frutteto – “Frutta e verdura non nascono al supermercato” e “Viaggio nel passato della tradizione contadina: oggetti, reperti da una vecchia cascina. Testimonianza in immagini della vita rurale di un tempo con cartoline di fine ‘800 inizio ‘900”
    • Il Bosco e l’albero in generale, funzioni dell’albero e habitat
  • laboratori didattici: PERCORSO 1: 1A Laboratorio pratico: i bambini si cimentano nei vari compiti da svolgere in scuderia. Laboratori creativi: colorare e/o disegnare oggetti e personaggi della scuderia. Secondo fasce di età, il laboratorio proposto potrà anche essere svolto col metodo Tullet per la creazione di un’opera collettiva. Laboratorio sensoriale: i bambini fanno un avvicinamento tattile ed emozionale con gli equidi, attraverso il grooming, contatto, cura e coccole. 1B Laboratorio sensoriale: avvicinamento ai cavalli, come stabilire un contatto senza costrizioni. Laboratorio ludico: imitazione dei cavalli in branco Laboratorio creativo: di tipo artistico guidato, potrà anche essere svolto col metodo Tullet per la creazione di un’opera collettiva. PERCORSO 2 2A Laboratorio creativo: Impariamo a leggere e capire le etichette dei prodotti alimentari. Analisi di prodotti industriali e preparazione di una etichetta per prodotto artigianale con invenzione del contenuto e della grafica. Laboratorio pratico: esperienza nell’orto e/o esperienza nel frutteto (secondo momento della stagione) 2B Laboratorio sensoriale: sentire la fatica del lavoro agricolo non meccanizzato utilizzando falcetto, zappa, rastrello, vanga. Laboratorio creativo: creare una cartolina della vita rurale di un tempo spaziando con la fantasia, anche immaginando la vita nelle famiglie contadine. Può anche essere svolto in maniera collettiva o a squadre con metodo Tullet. PERCORSO 3 Laboratorio: Esperienza nel bosco. Esplorazione, osservazione, riconoscimento dei diversi tipi di alberi, raccolta di foglie di castagno e altri materiali del sottobosco. Laboratorio sensoriale: a passeggio nel bosco. Abbracciamo l’albero. Gioco grande albero, piccolo albero. Laboratorio creativo: decorazione di un disco di legno, oppure disegnare e/o colorare oggetti del bosco. Secondo fasce di età, il laboratorio proposto potrà anche essere svolto col metodo Tullet per la creazione di un’opera collettiva o a squadre.
  • orari tariffe e ricettività:

    Sono possibili visite di mezza giornata al costo di 6 euro o di un'intera giornata al costo di 9 euro a persona, con possibilità di pranzare in azienda a prezzo da concordare, presente anche menù famiglia, sempre su prenotazione.

    L'azienda può ospitare fino a un massimo di 35-40 ragazzi. L'attività si svolge tutto l’anno.

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