A Veronafiere il 6 aprile  prende il via la 48° edizione di Vinitaly, la più grande fiera mondiale dedicata al vino e ai distillati, in programma fino a mercoledì 9.

Con i suoi quasi 5000 espositori, Vinitaly attira persone da tutto il mondo e anche grazie alla novità assoluta di quest’anno, Vinitalybio, è pronta ad accogliere più di 150 mila visitatori. Il debutto di quest'area dedicata esclusivamente alla produzione di vino biologico e biodinamico certificato ha lo scopo di valorizzare e dare risalto alle produzioni enologiche che seguono le norme europee e di andare incontro alle richieste di nicchia di mercato che si sta sviluppando nel nord dell’Europa, in America e nell’Estremo Oriente.

Come ogni anno svolgono un ruolo essenziale le degustazioni guidate e, grazie a un’altra novità Young&Young, i wine blogger possono twittare in tempo reale le loro impressioni sui vini di quattro giovani produttori.

Nel salone di Vinitaly, la cui nascita risale al 1967, si incontrano produttori, importatori, distributori, ristoratori, tecnici e giornalisti provenienti da più di 120 Paesi con lo scopo di valorizzare il vino italiano. Da più di trent’anni, conquistata la qualifica di "internazionale", ha aperto le porte anche alla partecipazione di aziende estere che da quest’anno hanno un’area riservata. Ovviamente sotto i riflettori e in primo piano i grandi vini italiani friuliani, sardi, siciliani, trentini, veneti e naturalmente i vini della Liguria. 

In contemporanea al salone si svolgono come di consueto due importanti manifestazioni:

• Sol&Agrifood, la rassegna internazionale dell'agroalimentare di qualità: prestigiosa vetrina che promuove l'eccellenza olivicola ed agroalimentare sul mercato nazionale ed estero. Rinnovato nella formula e negli spazi espositivi per meglio rispondere alle esigenze dei partecipanti: Sol&Agrifood ha voluto riunire sotto un unico brand le precedenti manifestazioni Sol ed Agrifood Club.  Olio extravergine di oliva, food e birra sono le tre aree in cui si divide il padiglione di Sol&Agrifood; tre gli spazi per gli eventi, i tasting e i cooking show: Agorà, sala Mantegna e sala polifunzionale; in più un’isola sensoriale e il ristorante goloso, che quest’anno diventa bio. 
• Enolitech, vetrina di tutte le nuove applicazioni e tecnologie della filiera eno-olivicola. Il Salone internazionale delle tecniche per la viticoltura, l'enologia e delle tecnologie olivicole ed olearie è una valida opportunità per tutte le aziende del settore che intendono promuovere sul mercato il meglio della produzione, presentare e far conoscere nuove applicazioni e tecnologie.

Vinitaly è a Verona da domenica 6 a mercoledì 9 aprile 2014. L’ingresso è riservato esclusivamente agli operatori specializzati, maggiorenni, al prezzo di 50 euro, orario continuato dalle 9 alle 12.30.

Da segnalare: il 6 e 7 aprile dalle 17.30 alle 23, al Palazzo della Gran Guardia di Verona, per gli appassionati del buon cibo e del buon vino, si svolge Vinitaly and the City. Il visitatore, con un ingresso di 15 euro, può combinare diverse degustazioni a scelta fra vino e cibo.

Per il programma completo visita il sito ufficiale.