frutta ortaggi e piante aromatiche (55)
Ingredienti: 1 kg di pesche prive del nocciolo, 1 kg di zucchero, 200 dl di alcool. Preparazione: sbucciare le pesche…
Ingredienti: 1 kg di ciliegie, 200 g di zucchero, alcool da liquori, 1/2 stecca di cannella, 5 chiodi di garofano.…
Ingredienti: 1 kg di susine già snocciolate, 1 kg di zucchero. Preparazione: schiacciare la polpa delle prugne (è importante che…
Ingredienti: 200 g di fagioli, 1 cipolla, 2 uova sode, tonno in scatola, olio extra vergine d'oliva, sale. Preparazione: lessare…
Ingredienti: 400 g di fagioli, 1 kg di prebboggion, olio, sale. Il fagiolo dell'occhio non necessita di essere messo a…
Ingredienti: 500 g di fagioli, rosmarino, aglio, mezzo bicchiere d'olio, pane secco, qualche fungo secco, cipolla. Preparazione: mettere a bagno…
Ingredienti: 800 g di fagioli sgranati, 2 foglie di salvia, ½ bicchiere di olio extra vergine d'oliva, sale, pepe nero.…
Ingredienti: 500 g di patate, un mazzo di erbe di campo, 1 mazzo di borbogion cioè foglie giovani della zucca.…
Ingredienti: 1,5 Kg di patate, 250 g di farina, due bicchieri di latte, due uova, toma di Mendatica, un mazzo…
Ingredienti: 6 etti di trombette, 2 pomodori, 1 spicchio d'aglio, olio, sale. Preparazione: tagliere le trombette a rondelle non troppo…
