Ingredienti: zucchero, uova, farina, burro, margarina vegetale, zucchero a velo.

Preparazione: Si uniscono zucchero, uova, farina, burro, margarina vegetale secondo le dosi tradizionali. L'impasto viene quindi steso a mano e inciso con l'antico stampo che si tramanda ormai da tre generazioni. Il prodotto viene cotto in forno per circa 15 minuti e, una volta raffreddato, cosparso di zucchero a velo.