Con Decreto n.511 del 5 febbraio 2018 la Regione Liguria ha riconosciuto il corso di formazione per aspiranti assaggiatori di Oli vergini di Oliva organizzato per i giorni dal 20 al 27 febbraio 2018 e fra i giorni 6, 13, 20, 27 e 30 marzo 2018, presso l'Associazione Produttori Olivicoli della Liguria (A.P.O.L.), con sede a Genova.
Il corso di 7 lezioni frontali si terrà presso il Frantoio di Lavagna (GE) e avrà durata complessiva di 35 ore.