Ingredienti: farina, zucchero, bicarbonato, nocciole intere.

Preparazione: farina, zucchero, bicarbonato e nocciole intere vengono lavorati fino ad ottenere un impasto sodo. L'impasto viene quindi diviso in piccoli pezzi, ai quali viene data forma allungata, a grissino, oppure tondeggiante. I dolci sono poi cotti in forno, a 120°, per circa 10 minuti.