Ingredienti: 6 etti di trombette, 2 pomodori, 1 spicchio d'aglio, olio, sale.

Preparazione: tagliere le trombette a rondelle non troppo sottili, farle rosolare in una casseruola, aggiungere i pomodori in pezzi. Far cuocere il tutto sotto un coperchio. Importante: non aggiungere acqua.