Acciughe alla ligure

Ingredienti: acciughe salate, aglio, origano, olio extra vergine.

Preparazione: una volta pulite le acciughe dalla lisca e sciacquate abbondantemente vanno poste in un piatto dove saranno coperte d'olio e spolverizzate di origano e aglio. È bene far passare qualche ora prima di gustarle.

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