Torta Stroscia

Ingredienti:  1 Kg di farina, 300 g di zucchero, 1 bustina di lievito, 1-2 bicchieri d'olio extravergine d'oliva, 1 bicchiere di Vermut o Marsala, la buccia di un limone (facoltativo).

Preparazione: setacciare la farina e impastarla con lo zucchero, il lievito, l'olio e il liquore. Lavorare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere la buccia di limone grattugiata e nuovamente impastare con energia. Stendere l'impasto così ottenuto in una teglia unta d'olio e porre a cuocere a 180-200° per un'ora circa. Far raffreddare prima di servire. Volendo, spolverizzare la torta  con  zucchero a velo. Non servono posate per tagliarla. 

Facebook
Pin It
  • Regione Liguria - piazza De Ferrari 1 - 16121 Genova tel. +39 010 548.51 - fax +39 010.548.8742
    numero verde gratuito Urp 800 445.445 © Regione Liguria p.i. 00849050109 - Privacy

Per offrire informazioni e servizi nel miglior modo possibile,questo sito utilizza cookie tecnici e analitici.
Per maggiori informazioni sui cookie e su come eventualmente disabilitarli vedi la privacy policy.