L'azienda si trova nella valle del fiume Roja, "A Trincea" trae il nome dal fatto che ancora oggi, sono presenti postazioni in pietra che, i militari prima i partigiani poi, utilizzavano come base per il controllo della valle sottostante.
L'attività agricola è principalmente improntata sulla produzione del vino e dell'olio, in particolare la coltivazione tra i muretti a secco e le rocce deriva il suo principale prodotto il vino roccese (antico sistema di coltivazione ligure). L'azienda coltiva circa 8 ettari di vite ed ha ottenuto diversi riconoscimenti e premi in ambito viticolo.