Sul territorio della Liguria si possono trovare diverse specie di tartufi: dal tartufo bianco (Tuber Magnatum) al tartufo nero pregiato (Tuber Melanosporum), dallo “scorzone” (Tuber Aestivum) all’invernale (Tuber Brumale) e altri. In alcune aree, come ad esempio la Val Bormida in provincia di Savona, la raccolta dei tartufi ha già una importanza economica e di valorizzazione del territorio considerevole; ogni anno a metà settembre si organizza a Millesimo una festa del tartufo che richiama molte persone. Si possono approfondire ecologia, biologia, specie e legislazione sui tartufi (nazionale e regionale) qui di seguito nella documentazione scaricabile in formato .pdf.
Per praticare la raccolta dei tartufi i raccoglitori devono essere in possesso del tesserino di idoneità rilasciato dalla Regione (art.5 legge regionale 2/2022). Il tesserino di idoneità viene rilasciato a seguito del superamento di un esame che prevede lo svolgimento di un questionario composto da 20 quiz a risposta chiusa ed una prova orale volta ad accertare il riconoscimento delle principali specie tartufigene e specie vegetali arboree degli ambienti tartufigeni a partire da materiale fresco e/o iconografico (fotografie, disegni). In allegato si può trovare il modello di domanda, una sintetica dispensa per la preparazione all'esame e un esempio di un questionario d'esame.
La tassa di concessione annuale regionale per la raccolta dei tartufi, corrispondente ad un l’importo pari a € 92.96, potrà essere pagata esclusivamente tramite il sistema di pagamenti elettronici PagoPa al seguente link:
https://nrp.regione.liguria.it/portalecittadino/pub/liguriaPay_01Page/1/484
Messa in opera di impianti pilota per incentivare la tartuficoltura in aree marginali dell'entroterra
Il progetto pilota, elaborato in collaborazione con l'Università di Genova - Dipartimento di scienze della Terra - dell'Ambiente e della vita - DISTAV, ha come obiettivo l'individuazione e la valorizzazione di aree marginali dell'entroterra vocate alla produzione tartuficola.
Immagini delle diverse specie di tartufo
www.agraria.org/funghi/atlantefunghi.htm
www.actafungorum.org
www.fungipedia.org (sito in spagnolo con registrazione)
www.trufamania.com
Normativa di altre Regioni
Regione Piemonte
Regione Emilia-Romagna
Regione Lombardia
Regione Toscana