ࡱ> ilh}Ibjbj,(,(4PNBNB/dd\]\ZFVEEEEEEE,HbKXEEEFjEE2?1D ~TZE)A.E*F0ZFWAKK\1D1DEDHEEZFKz9 :  ENOTURISMO/OLEOTURISMO Ai sensi del D.M. 2779/2019 e DGR 59/2020COMUNE DIIMPRESACUAAModulo 9 La qualifica di enoturismo/oleoturismo si ottiene quando lazienda che produce vino e olio da uve e olive aziendali , nello svolgere le attivit agrituristiche rispetta i requisiti obbligatori previsti dal Dm 2779/2019. Il sottoscritto Nome CognomeAgriturismo  intende svolgere la seguente attivit enoturistica e/o oleoturismo (barrare quella che si intende attuare): Q' degustazione di vini (svolta all interno delle attivit agrituristiche di ristorazione e/o degustazione) Q' degustazione di olio (svolta all interno delle attivit agrituristiche di ristorazione e/o degustazione) Q'Vendemmia didattica; Q' Attivit formative e informative rivolte alle produzioni vitivinicole Q' Visite guidate ai propri vigneti Q' Raccolta delle olive didattica; Q' Attivit formative e informative rivolte alle produzioni olivicole Q' Visite guidate agli propri oliveti A questo fine il sottoscritto DICHIARA Di essere a conoscenza dellobbligo dei seguenti requisiti previsti dal comma 1 dellArt. 2 del DM 2779/2019: di aprire, settimanalmente o anche stagionalmente (nellarco di tre mesi) , per un minimo di tre giorni, allinterno dei quali possono essere compresi la domenica, i giorni prefestivi e festivi; di possedere strumenti di prenotazione delle visite, preferibilmente informatici; di affiggere un cartello allingresso dellazienda che riporti i dati relativi allaccoglienza enoturistica/oleturistica, ed almeno gli orari di apertura, la tipologia del servizio offerto e le lingue parlate secondo il modello predisposto su agriligurianet allindirizzo  HYPERLINK "http://www.agriligurianet.it/it/impresa/modulistica/settore-turistico/aprire-un-agriturismo.html" http://www.agriligurianet.it/it/impresa/modulistica/settore-turistico/aprire-un-agriturismo.html; di avere un sito o pagina web aziendale; di indicare i parcheggi in azienda o nelle vicinanze: (scrivere localit)__________________________________________________________________________ di disporre di materiale informativo sullazienda e sui suoi prodotti stampato in almeno tre lingue, compreso litaliano; di esporre e distribuire materiale informativo sulla zona di produzione, sulle produzioni tipiche e locali con particolare riferimento alle produzioni con denominazione di origine sia, in ambito vitivinicolo e/o olivicolo che agroalimentare, sulle attrazioni turistiche, artistiche, architettoniche e paesaggistiche almeno del territorio in cui svolta lattivit enoturistica/oleturistica; di disporre di ambienti dedicati e adeguatamente attrezzati per laccoglienza e per la tipologia di attivit in concreto svolte dalloperatore enoturistico/oleturistico; di disporre di personale addetto dotato di competenza e formazione, anche sulla conoscenza delle caratteristiche del territorio, compreso tra il titolare dellazienda o i familiari coadiuvanti, i dipendenti dellazienda ed i collaboratori esterni*; di predisporre lattivit di degustazione di vino/ prodotti olivicoli allinterno dei locali indicati nella Scia agrituristica effettuata con calici , contenitori e stoviglie in materiali che non siano alterate alterino le propriet organolettiche del prodotto; di svolgere le attivit di degustazione e commercializzazione con personale dotato di adeguate competenze e formazione, compreso tra: titolare dellazienda o familiari coadiuvanti; dipendenti dellazienda; collaboratori esterni. *Specificatamente al punto 9) relativamente alle competenze formative e professionali: [ ] di essere in possesso delle competenze professionali e/o dei requisiti formati come di seguito indicato: [ ] il seguente personale addetto allo svolgimento delle attivit enoturistiche/oleoturistiche e di degustazione dotato di adeguate competenze e formazione, come previsto dalla normativa vigente (indicare le generalit e aggiungere ulteriori nominativi se necessario): Nome__________________________ Cognome __________________________ nato a _________________________ data di nascita_______________________ In qualit di: [ ] titolare, [ ] socio partecipante al lavoro, [ ] familiare coadiuvante, [ ] dipendente dellazienda, [ ] collaboratore esterno, Indicare per ogni soggetto la formazione e/o le competenze professionali possedute: [ ] titolo studio (diploma o laurea) ad indirizzo agrario o attinente lenogastronomia, rilasciato da Scuola/Istituto/Ateneo __________________________, anno di conclusione __________, [ ] attestato di operatore di fattoria didattica, rilasciato da __________________________________, con atto n. _________, in data __________, [ ] di avere svolto unesperienza lavorativa per almeno tre anni presso imprese vitivinicole/olivicole in qualit di titolare: tipo di attivit _______________________ dal _________ al _________ presso limpresa ____________________________________________, [ ] iscrizione allElenco dei tecnici degustatori olii [ ] allElenco degli Esperti degustatori dei vini DOC e DOCG oppure oli DOP della Regione Liguria, con atto n. _______, in data __________, [ ] titolo di sommelier o di sommelier professionale rilasciato da organismo o ente riconosciuto _________________________, con atto n. ________, in data _________, [ ] titolo di formazione professionale o [ ] di istruzione scolastica attinenti alla somministrazione di alimenti e bevande rilasciato da _______________________________________________, in data ___________, con atto n. ___________________; Si informa che i dati personali ed aziendali acquisiti nei procedimenti relativi al presente modulo vengono trattati dalla Regione Liguria nel rispetto della normativa vigente, in particolare del D. Lgs. 30 giugno 2003, n. 196 - Codice in materia di protezione dei dati personali, recante disposizioni per l'adeguamento dell'ordinamento nazionale al regolamento (UE) n. 2016/679 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 27 aprile 2016, relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati pers$%*34BCNOXY_`iyϸ{t]t]t]tL:#hwtNh{ 5CJOJQJ^JaJ hwtNhwtNCJOJQJ^JaJ,hLQhwtNCJOJPJQJ^JaJnHtH hhwtN hhwtNCJOJQJ^JaJ#hhwtN5CJOJQJ^JaJ2hLQhwtN5CJOJPJQJ\^JaJnHtH,hwtN5CJOJPJQJ\^JaJnHtH2hLQhwtN5CJOJPJQJ\^JaJnHtH,hwtN5CJOJPJQJ\^JaJnHtHBCMNaLLd$&@#$/Ifgdx kd$$IfF4J\%%  6@ 0%644 Faf4p ytwtN$$d<$&@#$/@&Ifa$gdx NOWXjjd$&@#$/Ifgdx kd$$IfF0 \%  6@0%644 FaytwtNXY^_jjd$&@#$/Ifgdx kdK$$IfF0 \%  6@0%644 FaytwtN_`iF V [ \ d skiccc$If$a$gdwtN $^a$gdwtNkd$$IfF0 \%  6@0%644 FaytwtNy  < > ? 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Si informa altres che i dati aziendali verranno utilizzati ai fini istituzionali della Regione Liguria. Luogo e data ....................................................................Firma .................................................................... hIiIjIkIlImInIoIpIqIrIsItIuIvIwIxIyIzIgdXkd$$IfTl0% t644 laytx TzI{I|I}IgdzI}I hwtNhGCJOJQJ^JaJ21h:pwtN. 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