frutta ortaggi e piante aromatiche (55)

Ingredienti: 300 g di farina, 1 kg di rape, 100 g di formaggio in grana, 1 bicchiere di olio extravergine…
Ingredienti: patate, carote, sedano, aglio, bietole (foglie e coste), zucca gialla, pomodori, cipolle, puntine di maiale, una foglia di alloro,…
Ingredienti (per 5 persone): 1/2 litro di besciamella molto densa, 120 g di formaggetta savonese, 120 g di tartufo nero…
Ingredienti: 1 Kg di zucchini, uno spicchio d'aglio, prezzemolo, origano, olio, sale. Preparazione: far soffriggere l'aglio e il prezzemolo tritato…
Ingredienti: 1/2 Kg di zucchini alberello di Sarzana, sale, farina, bianchi d'uovo, olio. Preparazione: pulire e tagliare gli zucchini in…
Ingredienti: 1 kg di susine dal collo storto, 800 g di zucchero. Preparazione: liberare dai noccioli le prugne e, con…
Ingredienti: 15-20 melanzane piccole e tonde; 3 uova, funghi secchi; mezza cipolla; uno spicchio d'aglio; origano; 1 hg di quagliata…
Ingredienti: 250 g di porcini freschi oppure 25 g di secchi, 4 pomodori per salsa, cipolla, aglio, rosmarino, olio, vino…
Ingredienti: chinotti, acqua di mare, zucchero. Preparazione: i chinotti si conservano in acqua salata e così si esportavano entro fusti…
Ingredienti: cavolo gaggetta (uno per persona); per il ripieno: pane, uova, formaggio in grana (parmigiano reggiano, comunque formaggio di vacca),…
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