Gli originali DOP… profumi e sapori della riviera ligure

Lunedì 15 giugno l’Agricoltura ligure si presenta con la giornata dedicata a Gli originali DOP… profumi e sapori della riviera ligure nell’ambito dello Spazio Liguria allestito presso il Padiglione Italia - CARDO Nord Ovest.

Per conoscere e promuovere il meglio della nostra produzione agroalimentare certificata, otto eventi che si articolano nel corso della giornata, dalle 11.15 alle 21. Imperdibile sia per gli estimatori del buon bere, che la mattina si troveranno Alla corte dei rossi: Rossese di Dolceacqua, Ormeasco di Pornassio, Ciliegiolo e nel pomeriggio davanti a Sua Maestà lo Sciacchetrà e le dolcezze di Liguria sia per gli amanti dell’oro giallo di Liguria: l’oliva taggiasca svelerà tutte i suoi segreti di fragranza.

In particolare due appuntamenti che esaltano i cinque sensi, durante i quali i partecipanti saranno guidati da esperti nella realizzazione del vero pesto con basilico genovese Dop e alla degustazione degli oli DOP e dei vini liguri più rappresentativi.  L’evento, che vedrà anche la partecipazione di giornalisti e food blogger, è curato dall’Enoteca ligure e dai consorzi di tutela dell’olio  e del basilico genovese DOP, con la presenza di esperti somellier, assaggiatori di olio, professionisti del pesto al mortaio, un giornalista di fama e oleologo (Luigi Caricato) e il più giovane chef stellato italiano (Augusto Valzelli).

Il visitatore può fare l’esperienza di incontrare il pomodoro cuore di bue, le erbe aromatiche, il carciofo e tanti altri prodotti tipici tutti i giorni all’interno dello Spazio Liguria.

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